Som specialister i professionelle vinkældre er vi omgivet af sommelierer og restauratører, der deler vores værdier: respekt for produktet, dets smagskvaliteter og de optimale betingelser, der kræves for både opbevaring og forbrug.
På disse sider giver vi dig nogle råd om mad- og vinkombinationer, der helt sikkert vil fange din opmærksomhed, hvis du, ligesom os, er hengiven til fransk gastronomi og bordets glæder. Det er vigtigt at følge nogle enkle regler for at forbedre din ret og bevare smagsharmonien, også kendt som det aromatiske spektrum.
3 artikler i kategorien: Mad og Vinkombinationer
-
Hvilken vin skal man vælge til brunch?
Udgivet : 2025-04-21 | kategorier : Mad og VinkombinationerHvilken vin skal man vælge til brunch? Brunch er en mellemting mellem morgenmad og frokost og er blevet et must i weekenden. Dens mangfoldighed af søde og salte retter gør den til en sand le [...]
-
Hvilken vin skal man servere til en vegansk ret?
Udgivet : 2025-03-25 | kategorier : Mad og VinkombinationerHvilken vin skal man servere til en vegansk ret? At parre en vin med en vegansk ret kan virke mere komplekst end med et traditionelt måltid, men det er en fremragende mulighed for at tænke ud [...]
-
Fortsat international ekspansion af La Sommelière
Udgivet : 2024-11-07 | kategorier : Default , Mad og Vinkombinationer , Nyheder og Innovationer , ØnologiLa Sommelière Yderligere international udvikling af : En ny fase i vores ekspansion! La SommelièreVi er glade for at kunne annoncere et stort skridt fremad i udviklingen af , med åbningen af vo [...]