Mærket
La Sommelière fejrer 30 år med vinlagring
Europas nr. 1 mærke inden for vinkøleskabe.
I 30 år har La Sommelière været den professionelle reference inden for vinkøleskabe ved at udvikle løsninger, der opfylder hver enkelt flaske bevaringskrav. Dyk ned i historien om dette traditionsrige mærke, som fejrede 30-års jubilæum i 2023.
Som en stor aktør på det internationale marked er vi til stede i over 80 lande og tilbyder både professionelle og forbrugere et bredt udvalg af vinkøleskabe.
La Sommelières oprindelse
La Sommelière – kunsten at bevare dine vine
Siden 1993 har La Sommelière markeret sig på markedet ved at tilbyde vinkøleskabe, der kan genskabe opbevaringsmiljøet i en naturlig vinkælder. Med sine forskellige serier af vinkøleskabe fandt brandet hurtigt fodfæste og blev en reference i branchen.
Ekspertise og knowhow i 30 år
Gennem årene har La Sommelière delt sin viden og ekspertise med alle vinentusiaster. Fra restauranter til private hjem er hvert vinkøleskab designet til at sikre optimal vinopbevaring i den rette løsning. Arven fra vores professionelle håndværk er i dag integreret i hvert produkt – til glæde for vinelskere.
La Sommelière er Europas nr. 1 brand inden for vinkøleskabe og fejrer 30 år med kvalitet. Siden begyndelsen har brandet indtaget en ledende position i den professionelle verden for vinopbevaring og tilbyder innovative løsninger til ethvert behov. I dag er vores ekspertise tilgængelig for alle vinentusiaster, der vil opbevare deres flasker under de bedst mulige forhold.
Højdepunkter La Sommelière
Skabelse
1993
Lancering af La Sommelière på markedet for vinkøleskabe.
FRIO Group
1995
Opstart af eksportsalg i Belgien, Luxembourg og Schweiz.
Frio Ibérica
2008
Etablering af et eksportdatterselskab i Spanien og Portugal: Frio Ibérica.
Interfroid Services
2009
Oprettelse af en enhed dedikeret til teknisk support og eftermarked/efterservice.
Leader i Frankrig
2010
FRIO Group bliver markedsleder inden for vinkøleskabe på det franske marked.
Nordiske datterselskaber
2021
Opkøb af flere datterselskaber i Norden, som styrker vores position i Europa.
Leder i Europa
2022
FRIO Group bliver markedsleder inden for vinkøleskabe på det europæiske marked.
Frio Tyskland
2024
Opkøb af et datterselskab i Tyskland (FRIO Germany) i kølvandet på opkøbet/tilbagekøbet af en lokal distributør.
Logoets udvikling
La Sommelière ambassadøren
I forbindelse med vores 30-års jubilæum blev Léa Perret ambassadør og talsperson for La Sommelière.
Léa Perret vandt titlen Frankrigs bedste unge vinhandler i 2022 og er medleder af vinbutikken Nicolas Lyon Jacobins. Dette partnerskab styrker vores engagement i at gøre vin tilgængelig for alle – uanset om de er begyndere, entusiaster eller eksperter. Sammen arbejder vi for at demokratisere vin og vinhandel for alle målgrupper.
Brand identitet
1
Vores vision
Demokratisere, forædle og revolutionere kunsten at opbevare vin.
Demokratisere
Gøre vinopbevaring og korrekt temperatur tilgængeligt for alle – via både produktadgang og viden.
Forædle
Forvandle vinkøleskabet til en unik ramme, der fremhæver vinen – og indretningen.
Revolutionere
Gentænke vinopbevaring og -smagning for at skabe intuitive, æstetiske og innovative løsninger.
2
Vores løfte
Bevar kvaliteten og den rette temperatur.
Vores arv og professionelle knowhow er indlejret i hvert produkt.
Vinopbevaring og temperering er kernen i vores forretning.
3
Vores værdier
Design, innovation, ekspertise.
Design
Vinkøleskabet er ikke bare en husholdningsmaskine, men et blikfang, der løfter både flaskerne og indretningen.
Innovation
Ikke kun lagring og modning – også servering, præsentation og styring af vin er behov, der driver os. Vi udvikler løsninger tilpasset nutidens behov og livsstil.
Ekspertise
Med afsæt i vores knowhow gentænker og forbedrer vi løbende vinopbevaring og -smagning for at skabe løsninger, der er effektive, suveræne, intuitive og innovative.
Find det vinkøleskab, der passer til dine behov
La Sommelière har udviklet vinkøleskabe til ethvert behov – til både professionelle og private. Blandt de innovative løsninger er integrerede flerpositionshylder til alle flaskeformater, skabe med én eller to temperaturzoner (multizone) samt Vinotag®-appen til nem styring af vinkøleskabet. Hvert produkt bygger på La Sommelières ekspertise og innovation og er skabt til at imødekomme kundernes behov.
De 5 gyldne regler for en aldrende kælder
Viner skal opbevares ordentligt for at kunne modnes og udvikle sig ordentligt i smag og tekstur. Vinelskere søger ofte at skabe lagringskælder deres dyrebare flasker. La Sommelière definerede de fem gyldne regler for en alderdomskælder : nøjagtig og konstant temperatur, kontrolleret hygrometri, ingen vibrationer, filtrerings- og ventilationssystem og beskyttelse mod lys. Forpligtelsen fra La Sommelière dette har gjort det muligt for ham at opnå anerkendt ekspertise inden for sit område.
En præcis og konstant temperatur
Vinen er temperaturfølsom og må ikke udsættes for for store temperaturudsving. For høj temperatur accelererer aldringsprocessen, mens for lav temperatur bremser den. Den ideelle alderstemperatur for vin er 12 grader. Temperaturudsving skal undgås så vidt muligt. Nogle modeller har bl.a. visuelle og lydmæssige alarmer eller en vinterfunktion for at sikre optimal drift.
Kontrolleret fugtighed
En relativ fugtighed på 50 til 80 procent er ideel til opbevaring af fine vine. For høj fugtighed kan medføre, at der dannes skimmel, og for lav fugtighed kan forårsage, at proppen tørrer, hvilket fører til oxidation af vinen.
Ingen vibration
Vibrationer kan påvirke kvaliteten og smagen af vinen negativt ved at forstyrre dannelsen af aflejringer, som er afgørende for ældning, især af rødvin. Det er derfor vigtigt at undgå vibrationskilder i din vinkælder. Hvis du vælger en kælder med et antivibrationssystem, sikrer du, at vinene modnes ordentligt. Vores kælder er udstyret med Silent Block-teknologi; dæmperer, der absorberer vibrationer, samtidig med at de fungerer stille.
Et filtrerings- og beluftningssystem
God ventilation er afgørende for at undgå mögel og dårlig lugt i din vinkælder. Det anbefales at installere et ventilationssystem for at få luft til at cirkulere og fjerne overskydende fugt. Et aktivt kulfilter kan bruges til at fjerne uønskede lugte.
Beskyttelse mod lys
Lys er en fjende af vin, fordi det kan ændre dens aromaer og smag og frem for alt fremskynde dens ældning.Flasker skal opbevares i fuldstændig mørke uden direkte sollys.Solid dør eller glasdør med anti-UV-behandling, mange alternativer findes for at give dig mulighed for at beskytte og beundre dine flasker.Glem ikke det indvendige belysningssystem som skal tilpasses for ikke at påvirke vinens ældning, vi vælger helst LED.
Innovationspris 2022
La Sommelière og dets ECELLAR-tilsluttede vinkælder
La Sommelière er et fransk vinkældermærke som kan skille sig ud på markedet på grund af sin ekspertise og engagement i innovation. Belønnet med "Guldpris for innovation" under Fremme i Paris 2022, blev mærket rost for sin vinkælder fuldt tilsluttet "UDMÆRKET". Den gør det muligt at styre en vinbog på afstand og følge alle ind- og udgange af flasker i kælderen i realtid.
Siden starten har mærket forpligtet sig til innovere for at imødekomme vinelskernes behov. Hvad. Den har således udviklet elegant, æstetisk og nu forbundet.
Didier Grychta, administrerende direktør for Frio-gruppen
For at skabe innovative løsninger har kvinder og mænd i La Sommelière, som først og fremmest er passionerede om vin, og som hele tiden tænker på, hvordan vi bedst kan opfylde vores kunders forventninger sagde Didier Grychta, administrerende direktør for Frio-gruppen.
Vi er passionerede om vin, men også for nogle af os, der er i gang med ny teknologi. Resultatet: en global innovation, der blev hyllet med 2022's Grand Prix for Innovation, verdens første ægte, sammenkoblede kælder. "