10 fejl, du skal undgå, når du køber en vinkælder
At købe en vinkælder er en fremragende beslutning, hvis du vil bevare dine flasker under de bedst mulige forhold. Men med så mange forskellige modeller at vælge imellem er det let at træffe det forkerte valg. Her er de 10 mest almindelige fejl, du skal undgå, før du køber.
1. Ikke at definere dine behov (lagrings-, service- eller multifunktionskælder)
Ikke alle vinkældre er skabt lige, og frem for alt tjener de ikke samme formål:
- Lagringskælder: til opbevaring af vin i flere år.
- Serveringskælder: til at bringe vinen op på smagstemperatur.
- Multi-purpose cellar: kombinerer de to funktioner.
Tip: Identificer først din brugsprofil for at vælge den rigtige model.
2. At vælge en kapacitet, der er for begrænset
Et klassisk eksempel: at købe en kælder til 30 flasker ... og fylde den i løbet af få uger. Det er bedre at planlægge en kapacitet, der er større end dit umiddelbare behov, især hvis din samling sandsynligvis vil vokse.
3. Ignorer placeringen af kælderen
Det miljø, som kælderen skal installeres i, er afgørende:
- Er den designet til et opvarmet eller uopvarmet rum?
- Kan den være indbygget eller fritstående?
- Hvad er dens klimaklasse (driftstemperaturområde)?
4. Forsømmelse af ventilation (især for fritstående vinkældre)
En vinkælder har brug for luft for at fungere ordentligt. Hvis du vælger en fritstående model, skal du efterlade 10 cm plads rundt om apparatet (også på bagsiden og i toppen) for at undgå overophedning.
5. Indramning eller indkapsling af en fritstående vinkælder
Det er en almindelig fejl at installere en fritstående vinkælder i en niche eller et uventileret skab. Kun indbyggede vinkældre er designet til denne type installation.
6. At vælge en model med to zoner uden at forstå begrænsningerne
Vinkældre med to zoner giver dig mulighed for at indstille to separate temperaturer, men de kræver en forskel på mindst 4 °C mellem de to zoner for at fungere korrekt. Du skal være opmærksom på dette på købstidspunktet for at tilpasse dine serveringsvaner.
7. Glem størrelsen på de flasker, du opbevarer
Nogle reoler er optimeret til klassiske Bordeaux-flasker. Hvis du opbevarer champagner, bourgogner eller specialformater, skal du tjekke, at kælderen kan rumme disse størrelser uden at tvinge den eller reducere kapaciteten.
8. Forsømmer betydningen af støjniveauer
Hvis du planlægger at installere din kælder i et opholdsrum (lounge, åbent køkken), skal du tjekke decibelniveauet. En lydløs kælder er generelt under 40 dB.
9. Fokus på design alene
Æstetik er vigtig, men en vinkælder er først og fremmest et opbevaringsapparat. Sørg for, at funktionerne (dørtype, kulfilter, hylder, aflåsning, LED-belysning) opfylder dine behov, før du vælger ud fra udseendet alene.
10. Forvent ikke vedligeholdelse og tilslutningsmuligheder
- Tjek, om kælderen har et kulfilter (skal skiftes hvert år).
- Forbindelse via en applikation som Vinotag® kan være et stort plus, når du skal holde styr på dit lager, administrere årgange eller modtage advarsler.
Konklusion
At vælge den rigtige vinkælder betyder, at man skal tænke over, hvad den skal bruges til, hvor den skal stå, og hvordan ens samling vil udvikle sig. Ved at undgå disse fejl kan du være sikker på et varigt køb, der passer til din hverdag og dine flasker. La Sommelière tilbyder et bredt udvalg af vinkældre, der er designet til at opfylde ethvert behov, fra den nysgerrige amatør til den krævende samler.