Typen af flasker
Til at begynde med beregnes antallet af flasker på produktbladene til vinkælderen for det meste ud fra målene på en Bordeaux-flaske. Men uanset om du er vinelsker eller ønofil, ved du, at der findes flere forskellige flaskeformer. Nogle er bredere end andre og optager derfor mere plads på dine hylder. Det reducerer kapaciteten i din vinkælder.
På grund af de mange forskellige flaskestørrelser kan vi råde dig til at vælge en vinkælder med lidt mere lagerkapacitet, end du ønsker.
Lidt historie
Det var i 1630, at ridder Digby opfandtden tykke, røgede glasflaske med en hals, der var forstærket af en ring, og som skulle blive starten på den moderne vinflaske. De forskellige flaskeformer kan fortælle os noget om indholdets oprindelse. Nogle regioner gør det obligatorisk at bruge en bestemt flaskeform, hvilket bidrager til appellationens visuelle identitet. Men flere flasketyper er ofre for deres egen succes og bruges uden for deres oprindelsessted. Det gælder bl.a. Bordeaux-, Bourgogne- og Alsace-flasker.
Bordeaux-flasken: lige og streng
Bordeaux-flasken er den mest anvendte flaskeform i Frankrig og i hele vinverdenen. Den findes i naboregionerne i det sydvestlige Frankrig og Languedoc samt i Sydafrika, Chile, USA, Italien, Kreta, Østrig og Ungarn. Denne flaskeform kan derfor indeholde en lang række forskellige vine. Den har en lige cylindrisk form med en høj skulder og en kort hals.
Bourgogne: rund og massiv
Denne flaske bruges hovedsageligt til Bourgogne-vine, men kan også findes, med nogle få variationer, i Savoie, Loire, Beaujolais, Languedoc og Rhône-dalen. Den har også bevæget sig uden for Frankrig for at blive brugt som beholder til vine fra Italien, Sydafrika og New Zealand. Dens form minder om en jongleringskølle med en skulder, der strækker sig fra halsen. Det hele danner en kurve, der fører til en tungere, mere massiv del end i Bordelaise.
Alsace-fløjten: fin og elegant
Dette er den traditionelle Alsace-flaske. Før i tiden blev den brugt i Tyskland til at garantere oprindelsen og ægtheden af en vin fra Rhinen eller Mosel. Den var forbeholdt druesorten Riesling. I dag er mange producenter tiltrukket af denne flaskes elegante form, så man kan finde vine, der hverken kommer fra Alsace, Rhinen eller Mosel. Den slanke form er kendetegnet ved en længde, der smelter sammen med flaskehalsen og fadet.
Reoler
Opbevaringskapaciteten i din vinkælder kan også variere alt efter antallet af hylder, den er udstyret med. Faktisk er den kapacitet, der er angivet på din vinkælders produktdatablad, beregnet ud fra det antal hylder, der følger med din vinkælder.
Af praktiske eller æstetiske grunde er det dog muligt attilføje nye hylder ud over dem, der allerede er i din kælder, når du køber den. Der findes flere forskellige størrelser af reoler. Under alle omstændigheder vil tilføjelse af nye reoler ofte reducere opbevaringskapaciteten i din vinkælder.
Du kan finde alle vores tilgængelige hylder HER.