Hvordan vælger du din vinkælder?

• Hvordan vælger du din vinkælder?

At vælge mellem en vinkælder, der giver dig mulighed for at opbevare omkring femten flasker i din stue, eller en, der kan rumme 300 flasker over vinteren i din garage, eller en fritstående eller indbygget serveringskælder i dit køkken - der er mere end bare en forskel i størrelse!

Hver vinkælder har specifikke egenskaber og ydeevne til at opfylde et bestemt behov og en bestemt anvendelse. La Sommelière For at hjælpe dig med at finde den vinkælder, der passer til dig, tager vi dig trin for trin gennem de rigtige spørgsmål for at hjælpe dig med at finde den ideelle vinkælder.

• Hvad har du brug for?

Det første spørgsmål, du skal stille dig selv, er, hvorfor du vil have en vinkælder?

Har du brug for en ældningskælder, så dine flasker kan nå deres højdepunkt, eller en varmekælder, så dine vine kan nå deres bedste? Eller måske begge dele?

En vinkælder er en langsigtet investering, så du skal tænke fremad for at finde den kælder, der vil holde i mange år fremover. Det er vigtigt at vælge en kælder, der passer til den måde, du vil bruge den på. På den anden side, selvom "less is more", ville det være en skam at bruge mere på en vinkælder, hvis du bare vil nyde dine vine ved stuetemperatur, især fordi de er større og ikke nødvendigvis kan indrettes, så de passer til dig.

Den type vinkælder, du leder efter, afhænger af, hvad du vil bruge den til!

• Hvor mange flasker?

Når du har besluttet dig for typen af vinkælder, skal du være i stand til at planlægge, hvor mange flasker du vil kunne opbevare. Vores råd er at tænke fremad!

Uanset om du er på udkig efter en lagringskælder eller en varmekælder, er det vigtigt at visualisere, hvad du vil have på lang sigt og ikke nødvendigvis din nuværende situation. Hvis du lige er begyndt på din vinsamling og har omkring tyve flasker, vil du helt sikkert blive forført af nye vine, så kapaciteten i din kælder skal kunne rumme disse fremtidige årgange!

Glem ikke at overveje, hvilke typer vin du vil opbevare, især når det drejer sig om temperaturstyrede kældre. Modeller med dobbelt eller endda tredobbelt zone giver dig mulighed for at indstille flere temperaturer i din kælder, så kapaciteten i disse rum skal tilpasses den type vin, du vil opbevare i den: rød, hvid, rosé, champagne osv

• Hvor vil du placere din vinkælder?

Den placering, du vælger til din vinkælder, afhænger af en række væsentlige kriterier.

Den første ting, du skal tænke på, er at vælge installationstype: indbygget eller fritstående? Så er der dine pladsbegrænsninger, klart defineret på den indbyggede side, standardstørrelser: under bord 30 cm, 60 cm, søjlemonteret, ovnformat eller mikrobølgeovn og størrelser, der er specifikke for køkkenbranchen. Du bliver nødt til at foretage nogle yderligere tjek, før du vælger din fritstående model. Kælderens dimensioner - bredde, dybde og højde - skal undersøges for at tilpasse sig den tilgængelige plads. Dørens vendbarhed er et yderligere kriterium, der gør det muligt for din kælder at tilpasse sig dine begrænsninger.

Bemærk, at der for fritstående vinkældre skal være et minimum af plads mellem kældervæggene og de omgivende vægge eller genstande for at sikre god luftcirkulation. Et fritstående apparat må under ingen omstændigheder installeres som en indbygget enhed.

Kommer din kælder til at ligge i dit opholdsrum? Tag et kig på støjniveauet, så du kan nyde den med ro i sindet. Hvis du planlægger at installere den i din garage eller i et rum med lidt eller ingen opvarmning, skal du sørge for at vælge en model med en passende vinterfunktion.

• Hvad er dine forventninger?

Et sidste, meget bredere spørgsmål er, hvad du vil have ud af din nye vinkælder. Fra æstetik til interiørdesign, tilslutningsmuligheder og strømforbrug dukker der nye kriterier op på vinkældermarkedet for at tilbyde kældre, der er stadig tættere på dine behov.